Tag Archives: Kochbuch

Buch: Das Kochbuch das Apicius – Rezepte aus dem Alten Rom

Erstellt am 14. Oktober 2023 von wsnhelios

Spannende Lektüre mit überraschenden Rezepten. In diesem kleinen Büchlein finden sich zahlreiche Rezepte aus dem Alten Rom, einst zusammengetragen vom Feinschmecker Apicius und jetzt ins Deutsche übertragen von Richard Gollmer. Die konkrete Rezeptesammlung beginnt jedoch erst auf Seite 45, der … Weiterlesen →

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Buch: Bassermann – Die besten Rezepte für den Schnellkochtopf

Erstellt am 7. September 2019 von wsnhelios

Falsches Küchengerät, aber trotzdem schönes Buch. Ich habe dieses Buch bekommen, in der Annahme, ich hätte einen Schnellkochtopf. Doch ich habe einen Multikocher, was leider etwas anderes ist. Aber das soll mich nicht davon abhalten, in diesem Buch zu schwelgen … Weiterlesen →

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Buch: Holzer, Julia – Meine besten Rezepte für den Dampfgarer

Erstellt am 16. März 2019 von wsnhelios

Tolles Buch für Hobbyköche mit einem Dampfgarer in der Küche. Wir haben einen schönen Dampfgarer aus Bambus in der Küche stehen und benutzen den regelmäßig für die Lachs-Zubereitung. Aber oft habe ich mich gefragt, ob man da nicht mehr damit … Weiterlesen →

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Buch: Molcho, Haya – Tel Aviv. Food. People. Stories.

Erstellt am 8. Dezember 2018 von wsnhelios

Kochbücher sind immer etwas Tolles. Das Werk hier schlägt in die gleiche Kerbe wie Lissabon – Das Kochbuch, da es eben gleichzeitig Reiseführer und Rezeptesammlung ist. Hier werden uns also 61 typische Speisen aus Tel Aviv präsentiert. Dazu gibt es … Weiterlesen →

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Buch: Guerre, Isabelle – Die besten Rezepte vom Blech

Erstellt am 24. November 2018 von wsnhelios

Leckere Rezepte für große Runden. Wir haben hier eine Sammlung von 40 Gerichten, die allesamt auf einem Backblech zubereitet werden, also aus dem Ofen kommen. Keine Töpfe, keine Pfannen. Obst und Gemüse schmort im eigenen Saft. Die Vorteile solcher Rezepte … Weiterlesen →

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Buch: Da Silva, Sylvie – Lissabon. Das Kochbuch

Erstellt am 22. September 2018 von wsnhelios

Kochbücher sind immer etwas Tolles. Hier nun haben wir eine Sammlung von ca. 100 Rezepten aus Lissabon, untermalt mit netten Details zur Stadt, falls man sich als Tourist einmal dort kulinarisch verwöhnen lassen möchte. Zwischen den Rezepten gibt es auch … Weiterlesen →

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Buch: Tasty

Erstellt am 4. August 2018 von wsnhelios

Ein erfolgreicher Blog sammelt seine besten Rezepte und veröffentlicht sie als Buch. Eigentlich echt clever. Tasty ist ein Kochblog, der zu BuzzFeed gehört und somit einer der meistbesuchten Kochblogs der Welt ist. Was ja auch kein Wunder ist, sind die … Weiterlesen →

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Buch: Aßmann, Sarah – Kawaii backen

Erstellt am 24. Februar 2018 von wsnhelios

Für Fans der japanischen Backwaren oder allgemein niedlich aussehender Speisen. Es geht in diesem Buch nicht so sehr um das Backen selbst, das wird eher nebensächlich besprochen, sondern um die Dekoration. Wenn wir vor den Vitrinen von Konditoreien stehen und … Weiterlesen →

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Buch: Kaldunski, Shelly – Eiszeit

Erstellt am 14. Oktober 2017 von wsnhelios

Süße Rezepte für die heiße Jahreszeit. Aber auch im Winter sind sie köstlich. In diesem Buch sind über 50 Rezepte für Eiscreme, Frozen Yogurts, Sorbets und Toppings gesammelt. Die Einleitung selbst ist schon sehr interessant, mit einer ausführlichen Beschreibung, wie … Weiterlesen →

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Buch: Bastian, Aurélie – Französisch Backen

Erstellt am 5. Juli 2017 von wsnhelios

Wunderbares Buch für Freunde des Backofens. Hier sind ungefähr 70 Rezepte gesammelt, die allesamt dem Traum einer französischen Naschkatze zu entspringen scheinen, aber nicht nur Süßwaren, sondern auch Brotvariationen werden präsentiert. Sie werden grob in die Kategorien „Frühstück“, „Gebäck“, „Kaffeezeit“ … Weiterlesen →

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