Schlagwort-Archive: Kochbuch

Buch: Molcho, Haya – Tel Aviv. Food. People. Stories.

Kochbücher sind immer etwas Tolles. Das Werk hier schlägt in die gleiche Kerbe wie Lissabon – Das Kochbuch, da es eben gleichzeitig Reiseführer und Rezeptesammlung ist. Hier werden uns also 61 typische Speisen aus Tel Aviv präsentiert. Dazu gibt es … Weiterlesen

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Buch: Guerre, Isabelle – Die besten Rezepte vom Blech

Leckere Rezepte für große Runden. Wir haben hier eine Sammlung von 40 Gerichten, die allesamt auf einem Backblech zubereitet werden, also aus dem Ofen kommen. Keine Töpfe, keine Pfannen. Obst und Gemüse schmort im eigenen Saft. Die Vorteile solcher Rezepte … Weiterlesen

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Buch: Da Silva, Sylvie – Lissabon. Das Kochbuch

Kochbücher sind immer etwas Tolles. Hier nun haben wir eine Sammlung von ca. 100 Rezepten aus Lissabon, untermalt mit netten Details zur Stadt, falls man sich als Tourist einmal dort kulinarisch verwöhnen lassen möchte. Zwischen den Rezepten gibt es auch … Weiterlesen

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Buch: Tasty

Ein erfolgreicher Blog sammelt seine besten Rezepte und veröffentlicht sie als Buch. Eigentlich echt clever. Tasty ist ein Kochblog, der zu BuzzFeed gehört und somit einer der meistbesuchten Kochblogs der Welt ist. Was ja auch kein Wunder ist, sind die … Weiterlesen

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Buch: Aßmann, Sarah – Kawaii backen

Für Fans der japanischen Backwaren oder allgemein niedlich aussehender Speisen. Es geht in diesem Buch nicht so sehr um das Backen selbst, das wird eher nebensächlich besprochen, sondern um die Dekoration. Wenn wir vor den Vitrinen von Konditoreien stehen und … Weiterlesen

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Buch: Kaldunski, Shelly – Eiszeit

Süße Rezepte für die heiße Jahreszeit. Aber auch im Winter sind sie köstlich. In diesem Buch sind über 50 Rezepte für Eiscreme, Frozen Yogurts, Sorbets und Toppings gesammelt. Die Einleitung selbst ist schon sehr interessant, mit einer ausführlichen Beschreibung, wie … Weiterlesen

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Buch: Bastian, Aurélie – Französisch Backen

Wunderbares Buch für Freunde des Backofens. Hier sind ungefähr 70 Rezepte gesammelt, die allesamt dem Traum einer französischen Naschkatze zu entspringen scheinen, aber nicht nur Süßwaren, sondern auch Brotvariationen werden präsentiert. Sie werden grob in die Kategorien „Frühstück“, „Gebäck“, „Kaffeezeit“ … Weiterlesen

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Buch: Sahni, Julie – Das große indische Kochbuch

Ein Klassiker der Küchenliteratur. Dieses Buch, das von einer Inderin, die in New York eine indische Kochschule leitet, geschrieben wurde, umfasst 200 Originalrezepte aus allen Regionen Indiens. Diese Rezepte sind alle nach dem selben Muster aufgebaut: Eine einleitende Erklärung zu … Weiterlesen

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Buch: Schweisfurth, Georg & Tress, Simon – Lokal. Das Kochexperiment

Eine seltsame Mischung aus Erfahrungsbericht, Reiseführer und Kochbuch. Interessant für ein sehr begrenztes Publikum. Die beiden Autoren sind durch den deutschsprachigen Raum gereist und haben versucht an verschiedenen Orten mit lokalen, biologischen Produkten interessante Gerichte zu produzieren. Das klingt alles … Weiterlesen

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Buch: Dr. Oetker – Asiatisch kochen

Da ich asiatische Küche liebe, war ich sehr erfreut, als ich dieses Buch geschenkt bekommen habe. So etwas ist immer toll. Hier also haben wir 75 Rezepte, die in Europa die asiatische Küche darstellen. Dass Asien ein großer Kontinent mit … Weiterlesen

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